第九十四章 吃饭-《我在锦衣卫开食堂宋昭昭陆尘陌》


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    梓芬点了点头:”姑娘,梓芬明白你的意思了。“”既然这样,那我们继续,我们再准备些豌豆和玉米粒清洗干净备用。将豌豆和玉米粒放入刚刚烧开的水中,一会儿的时间。“”再在锅中放少许油,放入刚刚的五花肉进行小火煸炒直到炒出油。紧接着放入洋葱、胡萝卜和春笋继续进行翻炒。豆干和香菇也都放入再次翻炒。这些翻炒时间短短一会儿就好,最后,我们就放入刚刚煮好的豌豆和玉米粒再次翻炒,加盐和其他的调味料不断炒匀就好了。“

    宋昭昭在说话的功夫,这道八宝蔬菜丁就做好了,梓芬也愈发的熟练了,宋昭昭没有等她多久,也跟上了宋昭昭。”姑娘,看梓芬做的怎么样?“

    宋昭昭面带笑容,欣慰的点了点头。”好极了,那我们继续做下一道菜——番茄豆腐炒肉。“”姑娘,梓芬有事情搞不懂。”

    梓芬说话有些支支吾吾的,想说却又不敢说的感觉。

    “梓芬,你想说什么,就和我直说好了。”

    “姑娘,这番茄、豆腐还有,这怎么能炒在一起啊?”

    宋昭昭无奈的笑着摇了摇头:“这个啊你看着就好了。”

    说着宋昭昭拿出一块肉,还要番茄和豆腐。摆了摆双手。

    “来吧,梓芬。”

    只见宋昭昭拿出还几块猪油,都放到了锅里。

    “姑姑娘这怎么这么多的油啊?”

    宋昭昭笑了笑:“梓芬,这就是我们的第一步,炸豆腐!”

    “炸豆腐?”

    “我们呢,先将豆腐轻轻的切块,随后把油锅加热,等到油的温度受热均匀后呢,我们就将豆腐一块一块的下入油锅里。”

    “姑娘,豆腐为什么还要放入油锅里炸啊?”

    梓芬有些不解,她觉得这样很是浪费。

    “用油炸过的豆腐,口感会更好,而且,我们一会儿炒菜的时候,豆腐还不至于会变散。”

    “那姑娘?“”放心好了,梓芬,这些热油都不会浪费的,等我们炸完豆腐之后,我们就可以把这些油放好,下一次炒菜还可以继续用,而且,我们要是炸其他的东西,自然也可以继续用的。“”原来是这样啊。“

    说着话的功夫,宋昭昭和梓芬的豆腐都已经炸好了。
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