第九十章 炒菜-《我在锦衣卫开食堂宋昭昭陆尘陌》


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    好家伙,都会举一反三了。

    宋昭昭此时终于体会到了自己在读书之时,自己的各科老师,看到自己会做一道题的那种欣慰之情,自己在此时当真是真真的体会到了。

    宋昭昭练练的点头,如同拨浪鼓一样:“对对对。”

    只见梓芬在锅里倒入一些猪油。

    “锅里倒入猪油后,把刚刚打散的鸡蛋液倒进去,进行炒熟后,盛出来。这道炒鸡蛋也适应于以后的炒菜里面。”

    宋昭昭说着的同时,梓芬的炒鸡蛋也已经做好了。

    “随后,我们再倒入一些猪油,等油热的差不多后,我们再放入蒜末爆香。随后就加入丝瓜片炒至软软的感觉。加入一小勺盐,还有其他的调味料,都翻炒均匀。最后加入刚刚炒好的鸡蛋,翻炒几下即可。”

    宋昭昭把步骤都一五一十的告诉了梓芬,梓芬也按部就班的做着。

    “梓芬,你先做着,我去看看,还炒些什么菜好。”

    “好的,姑娘,等我炒完这几份就去帮姑娘。”

    北镇抚司人很多,有多为男子,饭量自然的大,每次宋昭昭炒菜,都要一道菜炒上好几份,不然是真的不够吃啊!

    梓芬在一边朝着菜,宋昭昭就看着自己刚刚买回来的食材,最近的思绪实在是太差了,一时真的不知道自己该做些什么菜可好。

    算了,自己先做上几份主食吧,不然待会儿,菜都炒好了,主食还没有做好。

    宋昭昭把面粉加水揉成面团。面粉加小麦胚芽加酵母再次揉成面团。盖上盖子发酵。把面团放到一旁,等面团发酵至两倍大。当然了小麦胚芽面团也发酵。

    在两种面团发酵的同时,宋昭昭又准备了一些大米,把大米都淘洗干净,放入蒸锅里,再加入适量的水。随后,又加入适量的盐,进行搅拌均匀,最后,就是烧锅,进行煮饭。
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