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    “那就先做这些吧，等吃完了我们再来弄。”林娟见林川已经有撂挑子的苗头了，见好就收。

    一行人带着满满的收获，一起回了家。

    “你们先去把这些板栗都清洗处理一下，我去敲点炒栗子的粗盐块来。”

    林川吩咐一声，就径直走向了家后面。

    “粗盐块？我没听错吧，炒栗子用盐炒，那得变成什么滋味？”

    岳琴儿闻言，都不敢相信自己的耳朵，以为是听错了。

    “我也听过他说要去弄粗盐，应该不是食盐的盐，是岩石的岩吧。”凌晓晓有些迟疑道。

    “你们都没听错，就是用粗盐，食盐的那个盐。”林娟给她们解惑道。

    “还真用盐炒啊，那能吃吗，不会变得很咸？”岳琴儿更加惊讶道。

    “当然能吃了，我们村一直是用粗盐来炒栗子的，炒出来之后的味道可香可甜啦。”

    “至于为什么没有咸味，我也不太懂。”

    对于糖炒栗子的滋味，林娟还是很有发言权的。

    但是说到为什么粗盐炒出来的栗子没有咸味，这就触及到她的知识盲区了。

    “因为在炒制的过程中，水分蒸发，盐分压根就没有溶解的机会。”

    “而且炒的时候是会加糖的，等糖把盐包裹住了，那些盐就更加没有机会了。”

    林川端着一小堆敲碎的粗盐块走过来说道。

    “一定要用盐吗，用河里的沙子应该也可以吧。”

    岳琴儿明白了林川的意思，但是对用盐来炒糖炒栗子这种事，还是有些膈应，眉头轻蹙道。

    “河里的沙子当然也可以了，只是弄起来太麻烦了。”

    “那些沙子是和淤泥凑在一起的，里面有什么鱼虾的粪便啊，各种生物的尸骨啊，清洗起来很麻烦。”

    “当然你要是不介意的话，其实用河沙也行。”

    林川一本正经地介绍起了河沙的情况。

    “算了算了，你爱用什么用什么吧。”岳琴儿闻言，已经恶心坏了，怎么可能继续选择用河沙。
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