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    无奈之下，张步凡只能婉拒了王权安对他的邀请，王权安虽然遗憾，但也没强求。

    最后，临了临了要挂电话了，王权安忽然想起一件事来，有点歉意的告诉张步凡，不好意思啊小张，你那段戏份最后还是被剪掉了，确实和你当初说的一样，加了那段戏份会显得特别突兀导致整个故事不连贯。

    王权安那边有点歉意呢，却不知道张步凡这边长出了一口气。

    他是真的被金马奖的那个“惊鸿一瞥”给玩怕了，都过去这么久了，他的微博评论里还时不时的会有人说这事儿的，虽然都是善意的调侃，但也丢人啊。

    他就特别怕，万一王权安把他那段镜头保留了，然后人柏林电影节脑子一抽也特么玩一出“惊鸿一瞥”，那他就真的是丢人丢到国外去了。

    ………………

    “刺啦！”

    这是羊肉肥膘下锅的声音，随着一股香气溢出，羊肉肥膘以肉眼可见的速度变色缩小，而锅中的油量却在增加——这是在熬羊油。

    很快，羊肉肥膘变成了金黄色的肉渣后被捞出，同时被捞出的还有部分羊油。

    锅中依旧留部分底油，被切成容易入嘴的羊肉块被下入到锅中，又是一阵“刺刺拉拉”的声音，羊肉被煎的略微变色，此时加水开始炖煮。

    仔细的撇掉汤中的浮沫，大约20分钟后，把汤和肉分开盛出放在一旁。

    锅中下入剩余羊油加热，接着加入黄萝卜和胡萝卜丝儿开始翻炒，炒至断生，再加入羊肉一起翻炒，简单放盐调味。

    与此同时，洗好的大米放入另一个锅中，码平，将那边锅中翻炒至差不多67成熟的萝卜和羊肉倒入米锅中，在米的上层平平铺好，最后将羊汤倒入其中，盖上盖子，开始蒸米饭。
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